Перйдите в меню "Статусы" и выберите нужный раздел для изменений. После перехода в раздел нажмите "Добавить":

Укажите нужные Вам настройки и разрешения, после чего сохраните - стутус добавится в выпадающий список "Статусы" для объектов/заявки: